Atelier Mochi & Démonstration de Matcha – Daifuku Mochi Édition d’automne
Jeudi 10 décembre 2026 | 19h30 | Hug the Tea, La Haye
Découvrez l’art de la préparation des traditionnels Daifuku Mochi japonais !
Lors de cet atelier spécial d’automne, nous préparerons ensemble quatre sortes de mochi différentes, chacune avec sa propre saveur, sa garniture et son design. En plus des mochi classiques, nous réaliserons des créations saisonnières originales, comme le Pumpkin Spice, ainsi que d’autres délicieuses surprises.
Venez profiter d’une soirée conviviale aux inspirations japonaises en compagnie d’Izumi de Mochi AN. Découvrez l’univers des Daifuku Mochi et apprenez à préparer vous-même ces délicieuses spécialités japonaises !
Nous commencerons la soirée par une démonstration de préparation du matcha par Hug the Tea. Tout au long de l’atelier, nous vous proposerons également différentes délicieuses variétés de thés japonais à déguster.
Izumi de Mochi AN vous guidera ensuite pas à pas dans la préparation des traditionnels Daifuku Mochi japonais. Elle commencera par vous montrer les différentes étapes de fabrication, avant de vous laisser mettre la main à la pâte. Vous réaliserez vous-même quatre magnifiques mochi, chacun avec sa propre saveur et son design.
À la fin de l’atelier, vos mochi faits maison seront soigneusement emballés dans une petite boîte que vous pourrez emporter chez vous. Ils sont encore meilleurs lorsqu’ils sont dégustés dans les 24 heures !
Une expérience originale à partager entre amis, pour découvrir quelque chose de nouveau et profiter d’un petit morceau du Japon !
Informations complémentaires
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Nous ne préparerons pas l’Anko (pâte sucrée de haricots rouges) pendant cet atelier. Notre Anko maison sera déjà prête pour vous.
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Nous vous conseillons d’apporter un tablier afin de protéger vos vêtements de la fécule utilisée pour la préparation des mochi.
Informations pratiques
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Prix du billet : 75 € par personne
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Date : Jeudi 10 décembre 2026
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Heure de début : 19h30
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Lieu : Hug the Tea Bar, Papestraat 13, La Haye
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Inclus : Une démonstration de matcha par Hug the Tea, différentes variétés de thés japonais, un atelier pratique de préparation des Daifuku Mochi avec Izumi et quatre mochi faits maison à emporter.
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Nombre minimum de participants : 12 personnes
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Langue : Anglais (le néerlandais et le japonais sont également possibles)
Nous avons hâte de vous accueillir pour cette belle soirée aux inspirations japonaises !
Avec nos salutations chaleureuses,
Izumi (Mochi AN)
Claire & Lisa (Hug the Tea)
Attention – Conditions d’annulation
Il n’est pas possible d’annuler votre billet ni d’obtenir un remboursement dans les 7 jours précédant la date de l’atelier. Cela est dû aux préparatifs et aux ingrédients que nous devons acheter à l’avance.
