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Uji Matcha Set Gold – weiße Schale

€220,50
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Uji Matcha Set Okumidori Gold – weiße Schale

Luxuriöses Uji Matcha Set mit Okumidori Gold, einem seltenen und einzigartigen Kultivar aus Uji, Japan – „grünes Gold“. Handgefertigter Matcha-Bol in Weiß. Inklusive Bambusbesen und Löffel.

Die Matcha-Dose enthält 30 g – genug für ca. 60 Tassen.

Kultivar: Okumidori (Single Cultivar & Single Origin)
Geschmack: grasig, cremig, umami, mild
Ernte: Mitte Mai, First Flush
Herkunft: Wazuka, Kyoto, Japan – biologisch
Lagerung: Kühl und trocken

Zubereitung

  1. 1 Bambuslöffel (0,5 g) Matcha in die Schale geben.
  2. 1 Esslöffel Wasser hinzufügen und zu einer Paste verrühren.
  3. 60 ml Wasser (75–80 °C) dazugeben.
  4. 10–15 Sekunden mit schnellen W-Bewegungen aufschlagen, bis Schaum entsteht.

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