juli 07, 2025

RECEPT: Matcha Peach Mocktail

RECIPE: Matcha Peach Mocktail

Matcha Mocktail met perzik (of yuzu)

Tools / Benodigdheden

Blender (of staafmixer)
Bamboe klopper (chasen)
Kom (chawan)
2 glazen


Ingrediënten (voor 2 glazen)

1 rijpe perzik (of 100 ml ongezoet perziksap) of Yuzu marmelade
1 g Ceremonial Matcha A (≈ ½ tl)
60 ml heet water (70–80 °C / 158–176 °F)
1 el honing of agavesiroop (optioneel)
½ limoen, uitgeperst
Bruiswater
IJsklontjes


Bereiding

Schil en ontpit de perzik en blend deze samen met het limoensap en de honing of agavesiroop. Gebruik je perziksap, meng dit dan simpelweg met het limoensap en de zoetstof.

Verdeel het perzikmengsel over 2 glazen gevuld met ijs.
Vul elk glas voor ongeveer 2/3 met bruiswater.

Zeef de matcha in een kom, voeg een beetje heet water toe en klop tot een gladde pasta. Voeg vervolgens de rest van het water toe en klop tot een schuimige textuur.

Giet de matcha langzaam over de achterkant van een lepel in het glas om een mooi gelaagd effect te creëren.

Verder met lezen

  • RECEPT: WK Special Iced Orange Matcha

    RECIPE: Iced Orange Matcha

    Looking for the perfect summer Matcha drink? Our World Cup Special Iced Orange Matcha combines vibrant ceremonial Matcha with tropical mango purée and a touch of strawberry purée for a naturally bright orange color.

    Lees verder
  • RECIPE: Matcha smoothiebowl

    RECIPE: Matcha smoothiebowl

    Tools / Necessities:

    • Blender
    • Bowl
    • Spoon
    • Small sieve (optional)

    Ingredients (for 1 serving):

    • 1 banana
    • 1 cup mango (fresh or frozen)
    • 1 handful spinach
    • 100 ml milk of your choice
    • 1–2 tsp matcha
    • Toppings (optional): raspberries, blueberries, coconut flakes, granola, nuts, chia seeds

    Instructions:

    1. Add the banana, mango, spinach, milk, and matcha to a blender.
    2. Blend until smooth and creamy. If needed, add a splash of extra milk to reach your desired consistency.
    3. Pour the smoothie into a bowl.
    4. Top with your favorite toppings, such as berries, granola, nuts, chia seeds, or coconut flakes.

    Enjoy your Matcha Smoothiebowl – a refreshing, nutrient-packed breakfast full of flavor, vitamins, and natural energy!

    Also available at our Matcha Bar in The Hague:

    Lees verder
  • RECIPE: Floral Cherry Iced Matcha Latte

    RECIPE: Floral Cherry Iced Matcha Latte

    A refreshing blend of vibrant Matcha, homemade cherry purée, and creamy rose-infused pink milk served over ice. Finished with delicate dried rose petals for a floral, fruity summer twist.

    Lees verder